cucina vegetariana

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Gujarati thall, la cucina vegetariana dell’India

Cucina vegetariana indiana La Cucina del Gujarat, estrema propaggine occidentale della penisola indiana ai confini col Pakistan, è essenzialmente vegetariana dovuta all’influenza dello jainismo. Il tipico “Gujarati Thali”, il cui nome deriva dal piatto dove viene servito, è una combinazione… Leggi ancora