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Siamo un popolo di buongustai ma ultimamente anche molto attenti alla linea: nella rubrica sono contenute ricette regionali, vegetariane, vegane, per intolleranti etc.


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CONIGLIO ON THE ROAD: IL NUOVO STREET FOOD VENETO

Coniglio: tutta la creatività del nuovo street food veneto per i bambini Con le dita incrociate per l'argento è tornata

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LA SHAKSHUKA: UNA “MISTURA” ISRAELIANA PIENA DI SAPORI

Un piatto facile e saporito, per portare in tavola i profumi della cucina tradizionale israeliana. La shakshuka è un piatto

ricetta chef in bici
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CEPELINAI UN PIATTO TIPICO DI VILNIUS IN LITUANIA DELLO CHEF IN BICI

Michele Tomasini lo Chef in bicicletta ci regala una ricetta tipica di Vilnius CEPELINAI Ingredienti: 12 patate 3 patate lessate

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GLI SCIATT, “I ROSPI” VALTELLINESI DAL CUORE DI FORMAGGIO

la semplice ricetta degli sciatt il piatto tipico della valtellina Letteralmente sciatt, in dialetto valtellinese, vuol dire rospo. Ed è

ricetta torta del senza
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BILBOLBUL LA TORTA AL CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO, UOVA E GLUTINE

Bilbolbul: ricetta di torta al cioccolato senza glutine, uova e lattosio Questa deliziosa torta prende il nome da un personaggio

centro tavola natalizio
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TORTINO NATALIZIO DI GORGONZOLA MASCARPONE E NOCI

Questa è una ricetta semplice e gustosa, non certo dietetica! Si presta ad essere utilizzata anche come centro tavola ed

ricetta cacio e pepe
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CACIO E PEPE UN PIATTO SEMPLICE E GUSTOSO DELLA CUCINA POVERA ITALIANA

Cacio e Pepe  un classico della cucina povera italiana. Nello specifico è un piatto della tradizione laziale. La storia racconta

ricetta vegana cioccolato
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DOLCE VEGANO: BROWNIES AL CIOCCOLATO E NOCI

Ricetta dolce vegano al cioccolato Premessa, non sono vegana. Ma alcune ricette di questa filosofia culinaria mi incuriosiscono: è la

ricetta vegana
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RISOTTO VEGANO AL TARTUFO ESTIVO, CON FINFERLI GIALLI E NERI

Ricetta vegana, presentata nella rassegna trevigiana “Cocofungo” Risotto al Tartufo estivo, crema di finferl gialli e neri con emulsione di mascarpone

catalana pesce misto
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Catalana di pesce, ecco la ricetta!

Catalana di pesce rivisitata Cari lettori di Viagginbici, oggi vogliamo darvi uno spunto per un piatto unico facile e gustoso,

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