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Siamo un popolo di buongustai ma ultimamente anche molto attenti alla linea: nella rubrica sono contenute ricette regionali, vegetariane, vegane, per intolleranti etc.


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BONET: un ottimo dessert piemontese

In piemontese vuol dire cappello, ed è un buon dessert estivo da servire a fine pasto Ingredienti: 4 fogli di

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STRUDEL: Il Trentino Alto Adige è servito

Questa è una ricetta semplice e gustosissima che possiamo preparare in poco tempo. Bandiera del Trentino Alto Adige, dovuta alla

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GNOCCO FRITTO: il sapore di “Don Camillo e Peppone”

Dopo aver trascorso una domenica alla maniera di Don Camillo e Peppone potete prepararvi e gustare a casa il tipico

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STRAUBEN: le deliziose frittelle altoatesine

Ancora il caldo non è arrivato e una semplice ricetta altoatesina può scaldarci il cuore e l’umore. E allora gustiamoci

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Alto Adige a tavola: i Canederli allo speck

Ingredienti per 4 persone: 250 g di pane raffermo. Si usa pane bianco (panini, rosette con la crosta) tagliato a

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TARTE FLAMBEE’: una fetta d’Alsazia a tavola

La tarte flambèe è un piatto tipico della cucina alsaziana, molto semplice da replicare.   Ingredienti 1 confezione di pasta

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ZUPPA DI LENTICCHIE E ZUCCA Un pieno di ferro, proteine, vitamine e zero colesterolo

Ingredienti 250 g di lenticchie rosse decorticate (o lenticchie in scatola) ½ zucca mantovana 1 spicchio d’aglio 2 porri 5

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