Ricetta della torta di mele come la faceva la nonna

icetta torta di mele della nonnaPer 6/8 persone

Ingredienti:
-Mele renette 3
-Burro gr 180
-Zucchero gr 200
-Uova 4
-Baccello di vanigliaicetta torta di mele della nonna
-Farina gr 140
-Lievito 1 bustina
-Vanillina 1 bustina

Preparazione:
Mescoliamo lo zucchero con il burro fatto precedentemente fondere, poi aggiungiamo la farina con il lievito, i tuorli, i semi di vaniglia  e la bustina di vanillina. Mescoliamo bene il tutto e alla fine incorporiamo delicatamente gli albumi montati a neve.

A questo punto aggiungiamo al nostro impasto le mele tagliate a pezzetti. Versiamo il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuociamo in forno ventilato a 160º gradi per circa 50 minuti.

Bon appétit!