TORTA DELLA NONNA MELE E VANIGLIA DI CORINNE

Posted on 13 Dicembre, 2016
by carolina silvestrin
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Ricetta della torta di mele come la faceva la nonna

Per 6/8 persone

Ingredienti:
-Mele renette 3
-Burro gr 180
-Zucchero gr 200
-Uova 4
-Baccello di vaniglia
-Farina gr 140
-Lievito 1 bustina
-Vanillina 1 bustina

Preparazione:
Mescoliamo lo zucchero con il burro fatto precedentemente fondere, poi aggiungiamo la farina con il lievito, i tuorli, i semi di vaniglia e la bustina di vanillina. Mescoliamo bene il tutto e alla fine incorporiamo delicatamente gli albumi montati a neve.

A questo punto aggiungiamo al nostro impasto le mele tagliate a pezzetti. Versiamo il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuociamo in forno ventilato a 160º gradi per circa 50 minuti.