200 g mirtilli (fragole, lamponi, ribes)
1 cucchiaio di zucchero
1 vasetto di yogurt
1l latte fresco
1/8 l panna da montare
Lavare la frutta (lasciando qualche frutto da parte per decorare) e fare una purea con tutti gli ingredienti, aggiungendo lentamente il latte. Se necessario, passare al setaccio. Montare la panna, porla a fiocchi sopra la bevanda e decorare con i frutti di bosco.
A cura delle latterie dell’Alto adige
