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Home Paese che vai ricetta che trovi

Tarte flambeè’: una fetta d’Alsazia a tavola

Ludovica Casellati by Ludovica Casellati
24 Gennaio 2023
in Paese che vai ricetta che trovi
1

La tarte flambèe è un piatto tipico della cucina alsaziana, molto semplice da replicare.

 

Ingredienti

1 confezione di pasta brisè

1 vasetto di creme fraiche di normandia

1 etto e mezzo di pancetta affumicata tagliata a listarelle sottili

1 cipolla bianca

 

Prendete una teglia e stendete la pasta briseè. Aggiungeteci la creme la cipolla tagliata a fettine sottili e la pancetta. Infornate per 20 minuti circa a 180°. Gustatela con un buon vino alsaziano!

Tags: FRANCIAricetta
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Ludovica Casellati

Ludovica Casellati

Giornalista, esperta di comunicazione e appassionata di cicloturismo. Editore di Viagginbici.com

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